狗肉的功效与作用及食用禁忌 狗肉的食疗方选

时间:2017-05-11 17:22:00 来源:8794网 编辑:小霸气

  [基原]为犬科动物狗 Canis familiaris Linnaeus的肉。

  [采制]宰杀后,洗净,取肉,鲜用。

  [性味归经]咸、酸,温。入脾、胃、肾经。

  [狗肉功效主治]温补脾胃,强肾壮阳填精。主治肾虚遗尿、小便频数、早泄、阳痿不举、老年体弱、腰酸足冷、脾胃虚弱、腹胀、浮肿等症。

  [用法用量]内服:适量,煎汤;或入丸、膏。

  [狗肉的功效与作用]

  1.治气水鼓胀浮肿:狗肉1斤。细切,和米煮粥,空腹吃,作羹吃亦佳。(《食医心镜》)

  2.治肝肾不足所致的性功能低下,男子不育、女子不孕等:金毛狗脊、金樱子、枸杞子各15g,狗肉500g,将金毛狗脊、金樱子布包,狗肉洗净、切块,与枸杞子一并同煮,待熟后去药包,调入食盐、味精适量后服食。(《中医脏器食疗学》)

  3.治老年体弱、腰疼足冷:腊月取狗肉煮食。(《食物中药与便方》)

  4.治脾肾阳虚、阳痿、早泄、体倦少食,胃有冷感、四肢欠温、肾虚遗尿、夜间尿多:狗肉500g,切块,酌加红辣椒、花椒、食盐,加水适量,以小火炖熟,分数次饮汤食肉,连食数剂。

  5.治脾胃虚寒的浮肿、乏力:狗肉250g(切细),粳米60g,加猪油、盐、姜调味,煮成稀粥,服食,连食数日或数周。

  6.治肾虚耳聋或遗尿、尿频、夜间多尿:狗肉500g(切块),黑豆120g,加水适量,以小火炖至烂熟,加生姜、花椒、食盐少许调味,分数次食之,有补肾助阳之效,连食数剂。

  7.治阳痿、早泄:狗肉炖食,每日食250g,连服1~3个月。

  [狗肉营养成分]:狗肉的成分与其他兽肉类似。狗肉(以氨的克数计)含嘌呤类 0.027%,肌肽0.109%。新鲜狗肉含肌酸,又含固形物,水分,钾、钠、氯等。

  [药论]论狗肉补肺敛气而益肾强腰。汪绂:“昔人未尝言补肺,然食之则气顿强,且酸能敛气,是补肺矣。肺主气,肾纳气,皆秋冬敛藏之令,所以安息阳气而固存亡。其能固敛阳气,亦犹能守夜以固门户也。肺得所敛,则肾得所纳,是以兼能补肾,故充实卫气,扫寒湿,活血脉,强腰膝。”(《医林纂要·药性》)

  [狗肉的食用禁忌]阴虚内热、素多痰火及热病后者慎食。

  [医家论述]

  1.《食疗本草》:“益阳事,补血脉,厚肠胃,实下焦,填精髓,补七伤五劳。”

  2.《日华子诸家本草》:“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳。”

  3.《本草求原》:“气虚劳热,水鼓气胀。”

  [狗肉的食疗方选]

  1.黑豆炖狗肉

  原料:狗肉250g,黑豆50g。

  制法:把狗肉、黑豆,加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等,同炖。食狗肉,饮汤。

  此菜治眩晕,梅尼埃病。

  2.黑豆狗肉方

  原料:黑豆100g,红枣10枚,陈皮6g,生姜60g,狗肉250g。

  制法:上述各品炖熟连渣吃。

  此方治疟疾久不愈,体虚畏冷发热少。

  3.杞子炖狗肉

  原料:狗肉100g,枸杞10g。

  制法:将狗肉洗净切成方块,用植物油(菜油、花生油均可)烧热炒至肉香,加入食盐、料酒、枸杞子小火焖烂,每日1剂,1次服完,连服10d。

  此方治小儿遗尿。

  4.狗肉炖肉桂

  原料:狗肉1000g,肉桂20g(布包)。

  制法:把上述物品置入陶制容器内煮至肉烂为止。将煮熟的狗肉放铁锅内用素油炒,加盐和其他佐料,再将原汁倒入煮开,连吃数日。

  此方治老人夜尿频多。


  相关畜肉类猫肉驴肉兔肉马肉狗肉羊血羊髓羊脑羊脬羊骨羊肺羊肾(羊腰子)羊肝羊心羊肚羊肉火腿猪胰猪骨髓猪皮猪骨猪血猪脑猪膀胱猪脚猪肠猪肚猪肾(猪腰子)猪肺猪肝猪心猪肉牛皮胶(黄明胶)牛脂牛血牛脑牛髓牛鞭牛肾(牛腰子)牛肚(牛百叶)牛肝牛肉

猜你喜欢

海狗肾的功效与作用及食用禁忌 海狗肾别名

  [海狗肾别名]腽肭脐。  [基原]为海狮科动物海狗 Callorhimus ursinus Linnaeus和海豹科动物斑海豹 Phoca largha Pallas、点斑 更多

2017-05-11 17:22:00

狗乳(狗奶)功效主治 狗奶的营养成分

  [基原]为犬科动物狗 Canis familiaris Linnaeus的乳汁。  [采制]雌狗在哺乳期间,将乳汁挤出,消毒后鲜用。  [性味归经]甘,平 更多

2017-05-11 17:22:00

清明菜的功效与作用及食用禁忌 清明菜怎么

[清明菜别名]佛耳草,鼠曲草,鼠耳,淡黄香青,棉花菜,寒食菜,追骨风,清明耙。[清明菜功效主治]补中益气,化痰止咳,暖脾止泻。更多

2017-05-11 17:22:00

薤白(野蒜)的功效与作用及食用禁忌 野蒜的

[薤白别名]薤根,野蒜,小独蒜,藠子,薤白头。[薤白功效主治]理气宽胸,通阳散结。主治胸痹心痛彻背,胸脘痞闷,咳喘痰多,脘腹疼痛,泄痢后重,白带,疮疖痈肿。更多

2017-05-11 17:22:00

芥菜疙瘩的功效与作用 芥菜疙瘩营养价值成

[芥菜别名]芥菜疙瘩,芥,大芥,雪里蕻,皱叶芥,黄芥,霜不老,冲菜。[芥菜功效主治]利肺豁痰,消肿散结。主治寒饮咳嗽,痰滞气逆,胸膈满闷,砂淋,石淋,牙龈肿烂,乳痈,...更多

2017-05-11 17:22:00

白萝卜的功效与作用及食用禁忌 白萝卜的营

[白萝卜别名]芦菔,荠根,紫花菘,温菘,紫菘,莱菔,楚菘,秦菘,菜头,地灯笼,寿星头。[白萝卜功效主治]消食,下气,化痰,止血,解渴,利尿。主治消化不良,食积胀满,吞...更多

2017-05-11 17:22:00

猪苓的功效与作用及食用禁忌 猪苓的药用价

[猪苓别名]豕零,猪茯苓,粉猪苓,豭猪屎,猪屎苓,野猪粪,地乌桃。[猪苓功效主治]利水消肿,渗湿通淋。主治水肿胀满,小便不利,泄泻,淋浊,带下,肿瘤,肝炎,肝硬化,银...更多

2017-05-11 17:22:00
编辑推荐
图文推荐
最新文章

乐鱼app-乐鱼app下载-乐鱼app下载入口|已更新【官网】