羊骨的功效与作用 羊骨的营养价值成分

时间:2017-05-11 16:59:00 来源:8794网 编辑:小霸气

  [基原]为牛科动物山羊 Capra hircus (Linnaeus)或绵羊 Ovis aries (Linnaeus)的骨骼。

  [采制]宰羊时取骨骼鲜用,或冷藏、烘干。

  [性味归经]甘,温。入肾经。

  [羊骨功效主治]补肾,强筋骨,止血。主治虚劳羸瘦、耳聋齿摇、腰膝酸软、筋骨挛痛、白浊膏淋、月经过多、鼻衄等。

  [用法用量]内服:1具,煎汤、煮粥;或浸酒;或煅存性入丸、散。外用:适量,煅存性研末撒、擦牙。

  [羊骨的功效与作用]


  1.治虚损昏聋:大羊尾骨1条。水五碗,煮减半,入葱白五茎,荆芥1握,陈皮1两,面3两。煮熟,取汁,搜面作索饼,同羊肉4两煮熟,和5味食。(《本草纲目》)

  2.治虚劳、腰膝无力:羊骨1副(全者,捶碎),陈皮2钱(去白),良姜2钱,草果2个,生姜1两,盐少许。上水3斗,小火熬成汁,滤出澄清,如常作粥,或作羹汤亦可。(《饮膳正要》羊骨粥)

  3.治月水不断:羊前左脚胫骨1条,纸裹泥封令干,煅赤,入棕榈灰等分。每服1钱,温酒服之。(《本草纲目》)

  4.治血小板减少性紫癜、再生不良性贫血:生羊胫骨1~2根(敲碎),加红枣10~20个,糯米适量。同煮稀粥,每日2~3次分服。15d为1疗程。(《食物中药与便方》)

  [羊骨营养成分]:因部位、年龄等不同,骨的成分有所差别,变化最大的是水分和脂类。骨质中含有大量的无机物,其中50%以上是磷酸钙,其他还有碳酸钙和氟、氯等微量元素;骨的有机质是骨胶原、骨类黏蛋白等。

  [药理作用]本品有骨诱导作用。

  [药论]论羊骨灰消铜铁。李时珍:“羊胫骨灰可以磨镜,羊头骨可以消铁,故误吞铜铁者用之,取其相制也。”(《本草纲目》)

  [羊骨的食用禁忌]素体火盛者慎用。

  [医家论述]

  1.《名医别录》:“脊骨:主虚劳,寒中,羸瘦。”

  2.《饮膳正要》:“尾骨:益肾明目,补下焦虚冷。”

  3.《本草纲目》:“胫骨:主治脾弱肾虚,不能摄精,白浊,除湿热,健腰脚,固牙齿。”

  4.《中国动物药》:“补肾,强筋骨。治腰膝无力。”

  [羊骨食疗方选]

  1.羊骨粥

  原料:羊骨1000g,粳米100g,细盐、生姜、葱白各适量。

  制法:先将羊骨打碎,加水煎汤,然后取汤代水同米煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白,稍煮二三沸即可。温热空腹食用。10~15d为1疗程。宜于秋冬季食用。

  此粥补肾气,强筋骨,健脾胃。治血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血。感冒发热期间宜停服。

  2.大枣羊胫骨粥

  原料:羊胫骨1根,大枣30g,糯米100g,红糖适量。

  制法:羊胫骨(打碎),煮汤取汁,加大枣、糯米,煮粥,熟后加红糖服食。

  此粥治贫血。


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