猪骨髓的功效与作用营养价值 猪骨髓食疗方选

时间:2017-05-11 11:11:00 来源:8794网 编辑:小霸气

  [基原]为猪科动物猪Sus scrofa domestica Brisson的脊髓或骨髓。

  [采制]宰杀后,剔出骨骼,取出髓部。

  [性味归经]甘,寒。入肾经。

  [猪骨髓功效主治]益髓滋阴,生肌。主治骨蒸劳热、遗精带下、消渴、疮疡。

  [用法用量]内服:煎汤,适量;或入丸剂。外用:适量,捣敷。

  [猪骨髓的功效与作用]治阴火、补肾水:黄柏、知母各四两,熟地黄、龟板各六两。共为细末,猪脊髓和为蜜丸。每次服七十丸。空心盐白汤下。(《丹溪心法》大补阴丸)

  [猪骨髓营养成分]:含丰富的钙、酸性黏多糖和磷脂以及多种生物活性肽。

  [药理作用]本品具有收缩豚鼠离体回肠、降低麻醉大鼠血压的作用。

  [医家论述]

  1.《药性切用》:“补脊充髓。”

  2.《本草求原》:“通督命,补精髓,治劳伤骨蒸,疳疮。”

  3.《本草图经》:“主补损,恶疮。”

  [猪骨髓食疗方选]


  1.猪髓羹

  原料:猪髓100g,红枣150g,莲子100g,木香3g,甘草10g。

  制法:先将莲子去心,洗净,红枣洗净;木香、甘草洗净,装入纱布袋内,连同猪髓放入锅内,加水适量。再将锅置小火上烧沸,再改用小火熬煮至汤浓、莲子酥烂即成。

  此羹治消渴。

  2.猪髓甲鱼汤

  原料:甲鱼1只,猪脊髓200g。

  制法:将上2味加生姜、葱、胡椒粉各适量,烧汤。吃肉喝汤。

  此汤滋阴、补髓、固肾。治肾虚遗精。


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